행사개요
- 일 시 : 2010. 7. 30(금) ~ 7. 31(토)까지
- 장 소 : 노화이포리 물양장
- 주최/주관 : 축제추진위원회
행사일정
- 1부(식전) : 농악놀이, 실버댄스, 전복요리경연
- 2부 : 개막식 및 감사패 전달 등
- 3부 : 읍민 한마당 잔치(팔씨름, 국악, 노래자랑 등)
문 의
노화읍사무소 : 061-550-6261
완도 노화도 전복은
- 중국에서는 명태조 주원장이 전복요리를 즐기면서 고급요리로 인식되었다.(유약우의 작중지)
- 우리나라에서는 조선조 연산군이 제부부사 등에게 전복을 재촉하는 내용이 기록되어 있다. (연산군 일기)
- 자산어보에는 복어(鰒漁)로 본초강목에는 석결명(石決明)으로 쓰고 있으며, 보신약제로 기력회복과 산후조리 등에 탁월한 효과가 있다.
- 한일합방 18년 전인 1892년에 일본인들이 완도전복을 자기 나라로 변질되지 않은 상태로 가져가려는 목적으로 최초로 완도에 통조림 공장을 세웠으며,이것은 완도 노화도 자연산 전복이 많이 생산되었고, 또한 맛과 품질이 우수하다는 증거이다.
- 완도 노화도산 전복은 인공사료를 전혀 사용하지 않고 청정해역에서 직접 생산한 싱싱한 다시마와 미역 등 천연먹이로 양식하고 있다.
